CARDÁPIO
Todos os dias você pode saborear o Rodízio de Frutos do Mar uma especialidade do Restaurante O Pharol.
No cardápio contém pratos especiais para duas pessoas sendo um deles o cobiçado Peixe à Lua de Mel
O Pharol serve feijoada completa às quartas-feiras e aos sábados, durante o ano todo.
Aos domingos no almoço,
oferece o mais completo
Buffet de Frutos do Mar além de uma variedade de carnes
vermelhas e o famoso marreco recheado.
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Variedade de sobremesas
que fazem parte do
Buffet de Feijoada e de Frutos do Mar
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Zelamos por nossa tradição e qualidade em servir melhor.
DESCRIÇÃO DOS PRATOS E SEUS ACOMPANHAMENTOS
Rodízio de Frutos do Mar: Sopa de Frutos do Mar, Casquinha de Siri, Maionese de Camarão, Camarão ao Bafo ou frito, Ostras Gratinadas ou ao Natural, Marisco na Casca, Marisco à Vinagrete, Lula à Milanesa, Camarão Ensopado, Filé de Peixe à Milanesa ou Grelhado, Camarão a Milanesa, Pirão e Arroz
Spaguett à Parisiense: Frango xadrez, presunto, ervilha com molho branco.
Salmão/Congrio/Linguado à Belle Muniere: Grelhado na manteiga com alcaparras, camarão, batata sotê e arroz.
Salmão/Congrio/Linguado/Frango/Filét Mignon à Pharol: Gratinado com molho branco, ervilhas, batata frita e arroz.
Moqueca de Salmão ou Garoupa: Refogado com leite de côco, azeite de dendê, pirão e arroz.
Peixe à lua de mel: Dois filés de peixe, três casquinhas de siri, uma porção de camarão soltinho, dois camarões ao bafo, uma porção de camarão ao molho, pirão, uma porção de fritas e duas porções de arroz um branco e outro à grega.
Tainha ou anchova grelhada: Com legumes na manteiga, pirão e arroz.
Tainha recheada: Com legumes na manteiga, pirão e arroz.
Bacalhau à Portuguesa: Ao forno com azeite de oliva e legumes.
Congrio ou Linguado à Ibéria: Recheado com palmito e queijo à milaneza, batata sotê e arroz.
Pescada ou Congrio ou Linguado ao molho de camarão: Filé à dorê, pirão e arroz.
Pescada ou Linguado à Camboriú: Filé à milaneza, fritas e arroz à grega.
Caldeirada: Lula, peixe, marisco, camarão, cebola, tomate, pimentão, com azeite de dendê, leite de côco, pirão e arroz
Lula à provenzal: Refogada na manteiga, pirão e arroz..
Lagosta ou Camarão grelhado: Batata sotê e arroz.
Lagosta à Thermidor: Com molho branco, champignon, purê, batata fritas e arroz a grega
Camarão à baiana: Picante, pirão e arroz.
Camarão à grega: Espeto de camarão, queijo, cebola, pimentão à milaneza, fritas e arroz a grega.
Camarão à imperial: Peixe, camarão, frutas à milaneza, fritas e arroz.
Frango à passarinho: Fritas, farofa e arroz.
Frango à Brasileira: Peito de frango grelhado, fritas, farofa, banana, ovo cozido e arroz.
Frango ou Filét Mignon à parmegiana: À milaneza, presunto, queijo, ervilha, fritas e arroz
Filét Acebolado: Fritas, farofa e arroz.
Filét à cavalo: Dois ovos fritos, fritas, farofa e arroz.
Filét à Chateaubriand: Molho madeira, champignon, aspargos, presunto, ervilha, fritas e arroz.
Picanha grelhada: Salada Verde, Maionese, Fio de Ovos, Bacon, Fritas, Farofa e Arroz.
Marreco Recheado: Repolho Roxo, Purê de Batata , Banana a Milanesa e Arroz